Découvrez les trésors culinaires des Baléares à travers 150 recettes soigneusement sélectionnées, célébrant l'authenticité méditerranéenne. Appréciez la simplicité et la qualité des ingrédients : huile d'olive dorée, fruits de mer savoureux, ail parfumé et riz crémeux, autant d'éléments qui s'unissent pour créer des plats empreints de tradition insulaire. Explorez des créations à base de légumes, comme l'aubergine farcie de savoureuses préparations et la bette à carde rehaussée de raisins secs et de pignons de pin.
- Matériel : Couverture rigide
- Dimensions : Longueur : 28 cm, Largeur : 22 cm
- Langue : français
- Auteur : Jeff Koehler
- Nombre de pages : 350
- Nombre d'illustrations : 145
- Date de publication : 30 avril 2025
