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Maîtrisez la précision et la polyvalence avec le Santoku Wüsthof Performer 7" à lame alvéolée. Inspirée des couteaux japonais, cette lame excelle pour la préparation des herbes, du poisson et la découpe de la viande avec finesse. Son tranchant alvéolé innovant crée des poches d'air lors de la coupe, évitant ainsi que les aliments n'y adhèrent. Forgé en acier allemand de haute qualité et doté d'un revêtement durable en carbone amorphe (DLC), ce couteau résiste à la chaleur, aux rayures et à l'usure au fil des ans. Son manche ergonomique hexagonal Power Grip en nid d'abeille offre un confort et un contrôle exceptionnels.
- Matériel : Acier forgé
- Dureté Rockwell : 58 HRC
- Couleur : Noir
- Dimensions : Longueur du manche : 4,5", Longueur de la lame : 7"
- Instructions d'entretien : Laver à la main et sécher immédiatement avec une serviette.
- Fabriqué en Allemagne
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