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Le couteau à désosser Wüsthof Classic possède une lame affûtée comme un rasoir et parfaitement effilée qui glisse avec une précision chirurgicale à travers la viande, le poisson et la volaille. Sa conception maniable et sa pointe acérée offrent un contrôle total pour un travail de précision, tandis que sa construction robuste garantit une durabilité à toute épreuve, même après des années d'utilisation professionnelle.
- Matériel : Acier forgé
- Dureté Rockwell : 58 HRC
- Couleur : Noir
- Dimensions : Disponible en :
- Longueur de la lame : 5"
- Longueur de la lame : 6" - Instructions d'entretien : Laver à la main et sécher avec un chiffon doux
- Fabriqué en Allemagne
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