Florentine Kitchen Knives | Couteau utilitaire Petty

Le couteau utilitaire Petty est reconnu pour sa grande polyvalence, offrant un équilibre parfait entre un couteau d’office et un couteau utilitaire. Sa lame de taille moyenne convient à une vaste gamme de tâches, allant de la coupe de précision et de la découpe en dés à la préparation d’ingrédients de petite et moyenne taille. Véritable outil multifonction, ce couteau est un incontournable dans toute cuisine. Il procure la polyvalence d’un couteau de chef dans un format plus compact, ce qui en fait un excellent choix pour un usage quotidien.

• Longueur de la lame : 158 mm
• Largeur de la lame : 40 mm
• Épaisseur de la lame : 2,5 mm
• Longueur du manche : 110 mm
• Hauteur du manche : 23 mm
• Largeur du manche : 15 mm
• Longueur totale : 276 mm
• Poids : 102 g + 15 g pour chaque pièce en laiton
• Acier : acier inoxydable 14C28N
• Dureté : 60 à 61 HRC
• Matériaux du manche : composite, cuir noir

Ne pas mettre au lave-vaisselle. Laver avec un détergent doux et une éponge non abrasive. Ranger dans un endroit frais et sec lorsqu’il n’est pas utilisé. Éviter de couper sur des surfaces en verre, métal, céramique ou bambou afin de préserver le tranchant de la lame. En cas d’entreposage prolongé, appliquer une huile minérale ou de camélia sur la lame et le manche à l’aide d’un chiffon.