Conçue en 1963 par Carlo Mazzeri et Anselmo Vitale, l’assiette de service 127 Fish est une icône du design à la fois minimaliste et expressif. Créée à l’origine pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, puis entrée dans la mémoire collective, cette assiette de service en acier inoxydable allie durabilité technique et élégance discrète. Son corps à finition satinée, souligné par un rebord poli, met en valeur chaque plat. Idéale pour présenter un poisson entier, un carpaccio ou des fruits de mer, elle transforme le service à table en un véritable rituel, aussi bien à la maison qu’en milieu professionnel.
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