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Un sentiment de sérénité imprègne la ville de Kyoto, située au cœur de l’ouest de l’île de Honshū, dans la région du Kansai. Des jardins aux temples, des cerisiers en fleurs à l’architecture en bois, la beauté naturelle de Kyoto est omniprésente. Cette identité paisible se reflète également dans son approche épurée de la cuisine, qui met en valeur la saveur authentique d’ingrédients de première qualité.
L’esprit vibrant de Kyoto se découvre pleinement lors du Gion Matsuri, l’un des plus grands festivals du Japon. Les défilés de chars richement ornés, appelés yamaboko, sont de véritables expositions d’art en mouvement qui mettent en lumière l’exceptionnel savoir-faire artisanal local. Cette même attention aux détails se retrouve dans l’approche japonaise de l’architecture et du design d’intérieur. Alors que les festivals de Kyoto se distinguent par leur éclat et leur grandeur, l’esthétique omniprésente du design privilégie la sobriété et la simplicité, laissant la qualité des matériaux s’exprimer d’elle-même et offrant un répit à l’effervescence urbaine.
Au fil des pages de ce livre de voyage grand format, la culture japonaise se dévoile dans toute sa richesse, explorant des traditions ancestrales telles que les geishas, les cérémonies du thé et l’art floral.